
Strugana pogača – simbol Srba sa Kosova i Metohije (VIDEO)
Share the post "Strugana pogača – simbol Srba sa Kosova i Metohije (VIDEO)"
Promocija strugane pogače kao simbola naroda sa Kosova u organizaciji udruženja “Etno domaćice” iz Lazarevca, održana je danas u biblioteci Dimirije Tucović.
Milica Stojković, predsednica udruženja “Etno domaćice” kaže da je povod promcije da se kosovska strugana pogača upiše u registar nematerijalnog kulturnog nasleđa, ali pre svega da se sačuva od zaborava.
Snežana Šaponjić Ašanin, kustos Narodnog muzeja u Čačku i muzejski savetnik, kao i regionalni koordinator za nematerijalno nasleđe za područje centralne Srbije, odazvala se pozivu i podržala promociju.
Kao deo programa promovisanja kosovske strugane pogače, Suzana Marković izložila je svoje ručne radove od suvog cveća i lišća.
Kosovska strugana pogača simbol je čuvanja tradicije i običaja Srba sa Kosova i Metohije je. Ne zna se tačno kada je nastala, ali svakako je važno da se ta tradicija prenosi sa kolena na koleno. Kao simbol gostoprimstva, kosovska pogača je najstariji i najznačajniji specijalitet sa tog područja Srbije. Pravi se za ukućane i goste kao gest dobrodošlice i gostoprimstva.
Tako na primer, pogača se pravi za kuma kao poziv za kumstvo, svadbu, za ime novorođenčeta.
Slatku struganu pogaču nosi dever i posle običaja kupovine neveste, darivanja prstena i cipela, nevesti, lomi pogaču iznad glave . Tada svi prisutni u mladinoj sobi uzimaju po parče pogače kako bi po starom običaju i verovanju i oni dočekali svoje svadbe.
Obično se nose i tri pogače za svadbu, koje domaćin lomi sa kumom, starim svatom i prijateljem. Pogaču lomi domaćin (mladoženjin otac) sa starim svatom i prijateljem, a mladoženja sa kumom, kao znak da će je lomiti i na krštenju svog deteta. Na pogači su kocke šećera, bombone, ukrašen bosiljak.
Lomi se i uoči slave i na dan slave sa kumom, ujakom,tastom ili sa komšijom. Pogača se stavlja ispred posebnog gosta, “ukrštava” je i tek tada je domaćin lomi sa svojim počasnim gostom.
Divno je da sve sto su nam stariji prebeli da se zastiti hvala Milici koja nas je pozvala da prisustvujemo ovom cinu nadam se da cemo i jos neke kolace zastititi